お酒好きなあなた、肝臓をいたわってますか？

【お酒を飲むなら、肝臓をいたわりましょう】

夏になると毎日が暑くて、冷たいビールやハイボールを口にしたい方も多いと思います。
だけど、ついつい飲み過ぎたりして二日酔いになったりしませんか？
そんなアルコールを分解してくれているのが「肝臓」です。
肝臓はたくさんの酵素の働きで機能しています。その酵素を活性化して肝臓の働きを助けてくれるのがミネラルです。
アルコールは肝臓に運ばれて「アルコール脱水素酵素」により分解されます。
「アルコール脱水素酵素」は、亜鉛がないと働くことができません。お酒を良く飲む人は、普段から亜鉛不足にならないように、亜鉛を多く含んだ食べ物を摂取するよう心掛けましょう。

亜鉛を多く含んだ代表的な食べ物に「牡蠣」があげられます。
牡蠣には、肝臓に必要な各種ビタミンやミネラル、アミノ酸やグリコーゲンなどが豊富に含まれています。
また、肝臓の薬として使用されているタウリン等のアミノ酸が豊富なので、肝臓を強くしたり、解毒作用を強化して悪酔いや2日酔いを防止する効果があると言われています。
とは言え、頻繁に食べるのは難しいところ、日々の健康の為にサプリメントの力を借りるのも健康維持の一つです。

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