青空よもぎのしみずさんとの出会いは、東京ビッグサイトで開催された「健康博覧会2026」。
会場でよもぎ茶を試飲させていただき、最初に思ったのは、素直に「おいしい！」ということでした。
思えば、普段の生活でよもぎを口にする機会はそれほど多くありません。
よもぎ餅くらいしか思い浮かばなかったのですが、「よもぎって、こんなに飲みやすくておいしいんだ」と驚きました。
お話を伺うと、近年は海外での抹茶人気が高まり、日本国内では抹茶の供給不足も話題になっているそう。そんな中、よもぎは“次世代の抹茶”としても注目されているのだとか。
よもぎには、β-カロテンやビタミンK、葉酸、鉄、カルシウム、食物繊維など、さまざまな栄養素が含まれています。昔から身近な植物として親しまれてきたよもぎですが、改めて見てみると、とても魅力のある食材です。
青空よもぎのしみずさんのよもぎは、きめ細かなパウダー状。
そのままお湯に溶かしてよもぎ茶にしたり、牛乳と合わせてよもぎラテにしたりと、楽しみ方もいろいろです。
さらに、クッキーやパウンドケーキ、パンなどのお菓子作りにもおすすめ。抹茶のような感覚で、毎日の食事やおやつに気軽に取り入れられます。
「よもぎって、こんな楽しみ方もあるんだ。」
そんな新しい発見を届けてくれた、健康博覧会での素敵な出会いでした。
【青空よもぎのしみず】徳島県産 よもぎパウダー
