焙煎荏胡麻 40g

焙煎荏胡麻 40g

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豊富な栄養素を丸ごと摂取!焙煎荏胡麻

低温焙煎した荏胡麻(えごま)の実です。
オメガ3の他、ビタミン・鉄分・ポリフェノール・食物繊維等を
豊富に含みます。
荏胡麻の種子は抗酸化物質も含め栄養素をしっかり蓄えております。

皮がやわらかく、擂らずにそのまま食べても消化吸収されます。

種子類のミネラル・たんぱく質・食物繊維の含有量

カルシウム(mg) マグネシウム(mg)
(mg)
亜鉛
(mg)
たんぱく質(g) 食物繊維(g)
1位 胡麻 (1200) かぼちゃ(530) えごま(16.4) かぼちゃ(7.7) 大豆(35.3) インゲン(27.6)
2位 えごま(390) スイカ(410) ごま (9.6) 松 (6.9) かぼちゃ(26.5) えごま(20.8)
3位 アーモンド(230) えごま(230) かぼちゃ(6.5) ごま(5.5) そらまめ(26.0) ささげ(18.4)
4位 ひまわり(5.0)
5位 スイカ(3.9)
以下 えごま(3.8) えごま(17.7)
豊富表示の基準値 180mg --- 3.0mg --- 14g 6g

種子類のビタミン含有量

(mg)
B1
(mg)
B2
(mg)
ナイアシン
(mg)
B6
(mg)
パントテン酸(mg)
1位 アーモンド(31.2) ひまわり(1.72) アーモンド(17.0) 落花生(17.0) ひまわり(1.72) 落花生(2.56)
2位 ひまわり(12.6) 落花生(0.85) えごま(0.29) えごま(7.6) すいか(0.71) ひまわり(1.66)
3位
(11.5)

(0.54)
ひまわり(0.25) ごま(5.1) ごま(0.60) えごま(1.65)
 
4位 落花生
(10.9)
えごま(0.54) えごま(0.55)
5位 えごま(3.8) カシューナッツ
(0.54)
かぼちゃ
(0.36)
以下
豊富表示の基準値 --- 0.3mg 0.42mg 5.1mg --- ---
五訂栄養成分、奥山治美「油の正しい選び方・摂り方」より参照